Vinos

  • Cabernet Sauvignon
Cepa de origen francés, zona bordeaux, Francia; esta variedad está difundida en las zonas templadas y calientes de todo el mundo, desarrollada y cultivada especialmente en Chile.
Se caracteriza por sus taninos densos y aristocráticos, su color profundo, sus complejos aromas frutales, su elegante estructura y su idoneidad para la crianza. Variedad bastante vigorosa y de brotación medio-tardía, vegetación bastante erecta y entrenudos medio-cortos. De color intenso y cubierto, son tánicos en su juventud; pero, cuando se abren, desarrollan una gama inconfundible de aromas florales (violeta, rosa), frutales (arándanos, cassis, frambuesas, moras) y vegetales.
  • Malbec
La malbec es originaria de Francia y se cultiva en las regiones de Burdeos y Cahors. En España, el varietal Malbec se considera autorizada en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Castilla y León. Puede encontrarse en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Su cultivo se ha extendido con éxito al "Nuevo Mundo" del vino, destacando Argentina, Chile y California. 
El malbec argentino ha alcanzado gran reconocimiento internacional. 
Chile también ha demostrado ser capaz de producir Malbec de alta calidad, sobre todo en las regiones de Colchagua y San Antonio. 

  • Merlot
  • Syrah
  • Chardonnay
  • Tempranillo
  • Garnacha
  • Doble-pasta
  • Tintorera
  • Verdejo